電熱鼓風干燥箱一般適合物品的干燥，產品的保溫等作用，300℃干燥箱外殼采用冷軋鋼板，表面靜電噴塑，耐刮擦。內膽也采用不銹鋼材料制成；清洗方便。

電熱鼓風干燥箱是通過直接加熱方式，通過鼓風風機排風輔助，干燥原理是通過對物料中的水分、溶劑或揮發性組分分子加熱作用，使其分子快速運動從而脫離干燥物料而逐漸使物料得到干燥。

這種干燥方式速度快，溫度高，鼓風干燥箱在風機的作用下，能夠快速的將物料表面揮發出來的揮發性物質分子通過空氣交換而帶走，達到快速干燥物料的作用。

臥式，背部加熱式，水平強迫對流，保證工作室溫度均勻。選用高性能的CPU處理芯片和高靈敏、高精度鉑電阻傳感器的溫度控制系統，使溫度控制更準確，操作更方便。

而真空干燥箱的原理是用真空泵將干燥物料所在的空間抽成負壓即真空狀態。因為物料在真空狀態或低壓狀態下，物料中的水分、溶劑及其他揮發性組分的沸點降低，因此在較低溫度狀態下就可以脫離物料顆粒表面而被真空泵抽走。

對于一些不容易干燥的樣品，比如粉末或其他顆粒壯樣品，使用真空干燥法可以有效縮短干燥時間，依靠空氣循環干燥與普通干燥相比，粉末樣品也不會被流動空氣吹動或移動。

由此可見，直接判定兩者的優劣是不對的，只能說兩者各有各的特點，適用的領域不相同，拿來比較也是為了讓大家區分它們各自的特點，以便選用。